香橙苏打咖啡

来源：新快报　作者：梁彧　发表时间：2019-09-05 12:31
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材料:浓缩咖啡、橙汁、苏打水、冰块、橙子片

做法:百搭的橙汁可作为很多特调饮品的基底,尤其是炎热天气的午后,需要一杯清爽饮品搭救。杯中倒入冰块——冰块可让后期倒入咖啡时分层更明显,再倒入橙汁,根据咖啡的量加入适量苏打水,一般取1到2shot浓缩咖啡慢慢倒入,让咖啡轻轻“铺”在冰上形成漂亮的分层效果。放上做装饰的橙子片,最好即做即喝,不然就“走气”了。喝前用橙子片搅拌一下,橙皮里面的芳香物质能增加口中的层次感。

■新快报记者梁彧/文(资料图片)


编辑： 小风
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香橙苏打咖啡
新快报  作者：梁彧  2019-09-05
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■新快报记者梁彧/文(资料图片)


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