江门恩平烧饼

来源：广东学习平台　作者：江门日报社　发表时间：2022-10-31 15:17
广东学习平台  作者：江门日报社  2022-10-31
恩平烧饼的皮主要材料是糯米粉，把面团揪出一小块的圆团，用来擀皮、包馅、裹上白芝麻，将基本成型的烧饼一个个放到烤盘里。

恩平烧饼的皮主要材料是糯米粉，把面团揪出一小块的圆团，用来擀皮、包馅、裹上白芝麻，将基本成型的烧饼一个个放到烤盘里。刚出炉的烧饼表面金黄，边缘微起薄壳，饼香扑鼻，口感绵糯软韧。

编辑：聂粤

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