继今年7月莲子丰收后，日前，韶关乐昌市长来镇安口村“莲蛙”综合种养基地迎来了首批牛蛙成熟上市，乐昌“百千万工程”典型产业项目再添硕果。
规划整齐的蛙池里，密密麻麻的牛蛙精神抖擞，时而上蹿下跳，时而探出嫩绿色的脑袋放声“歌唱”，一片生机勃勃的丰收景象。
记者在基地看到，经过七个月的精心养殖，牛蛙体态丰腴，已达约四五两重的标准开始陆续上市，目前基地牛蛙存栏约300万斤。
蛙池里，工人们齐心协力采用拉网的方法捕捉牛蛙，随后打捞、装袋、运送，收购商按照牛蛙个头大小进行分装处理，抓紧运往市场销售。
“牛蛙营养价值高，‘莲蛙’综合种养模式养殖的牛蛙更绿色健康，味道更鲜美，非常受消费者欢迎。我们这次计划采购6万斤左右，主要销往湖南的长沙、常德，还有湖北等地。”收购商石波说。
据基地相关负责人介绍，在接下来的三个月时间里，他们将根据市场行情分批完成牛蛙上市。“目前有不少收购商向我们咨询采购，按照目前的市场价，我们的产值将达到2000万元左右。在企业自身发展的同时，我们也希望带动当地水产养殖业发展，推动镇域经济高质量发展。”安口村“莲蛙”综合种养基地负责人蔡泽华说。
四面环山，地势平坦，一条长长的小河缓缓流过，在得天独厚的地理优势基础上，“莲蛙”综合种养基地通过将莲藕与牛蛙共同种养，采用“三池两坝+生态湿地+一水多用”的循环养殖模式，生产出绿色生态莲子和牛蛙。好品质离不开精细管理，除了安排技术人员，基地聘请七位附近村民细心照料牛蛙。长来镇大赛村村民张细英是基地长期务工人员之一，他认为，在“家门口就业”提升了他们的幸福指数，每月近4000元的报酬让他十分满意。“在这里工作可以增加经济收入，同时照顾家里的老人小孩。我的具体工作是早上喂蛙，下午喂蛙，平时还要巡蛙，观察健康状况和水位等情况。”张细英说。
积极响应省委实施“百千万工程”的号召，2023年，广东富荣水产科技有限公司投资2800万元建设安口村“莲蛙”综合种养基地，通过政企联动高效有序推进项目，仅用一年多的时间就完成了基地建设、产学研基地建立、水果莲上市和首批牛蛙上市，努力打造全省一流的特色水产养殖示范基地。
“在带动当地就业的同时，我们也为村集体每年带来5万元的经济收入。除了‘莲蛙’综合种养基地，我们还在安口村建设了蓝莓种植示范基地，目前蓝莓也是长势旺盛，希望为当地‘百千万工程’典型村培育和村民增收贡献企业力量，为乡村振兴注入新动能。”蔡泽华说。
文、图 | 记者 欧阳志强 通讯员 叶俊毅 黎党强 薛丞钦 赵小华
视频 | 乐宣