受巴西等全球主产区减产影响，国际咖啡期货价格持续飙升。本月中旬，美国C型咖啡期货价格超过每磅430美分，而2024年第四季度末时还仅为每磅320美分。原料豆的涨价风波会传导到下游咖啡店吗？消费者的“打工口粮”是否会调价？
自2024年以来，咖啡豆价格一路走高。wind数据显示，2024年，美国ICE咖啡期货年内累计涨幅就达到约70%。2025年，咖啡期货进入新一轮的暴涨行情，不仅在2月6日打破了400美分/磅的大关，并很快突破了430美分/磅的价格，创下历史新高。
咖啡期货价格为何大涨？最直接的原因是极端天气。据了解，巴西和越南是全球前两大咖啡生产国，它们均因干旱、大雨等天气因素，咖啡产量大幅下降。其中，巴西作为全球最大的阿拉比卡咖啡产区，在2024年8月和9月遭遇了严重干旱，同年10月又遭受暴雨侵袭，最终导致咖啡豆的产量与质量双双下降。
咖啡豆涨价也有需求大幅增长的原因。以我国为例，咖啡消费量每年增幅高达20%至25%。此外，国金证券表示，此轮价格飙升还有大量投机资金的涌入推动，生产商的惜售心理加剧了市场的供应短缺。因此，业内人士分析，咖啡豆的价格高位还将维持一段时间，“可能要等到新种植的咖啡挂果进入产季，鲜果多了，才会有一定的降价空间”。
实际上，咖啡豆价格上涨的趋势在2022年已初现端倪，此后咖啡期货价格一路攀升。
对此，多个国际知名品牌宣布涨价。例如，日本味之素AGF公司去年11月底宣布，自2025年3月1日起，将对172种条装咖啡、速溶咖啡等产品进行价格调整，涨幅预计在15%至30%之间；JDE、PEETS等巴西咖啡烘焙商，以及意大利咖啡制造商卡巴萨也在2025年初相继提高了咖啡豆及其产品售价；今年1月，韩国星巴克也上调了咖啡及茶产品的价格。
9.9元的“打工口粮”还有得喝吗？也是不少消费者关心的问题。
中国邮政旗下的“邮局咖啡POSTCOFFEE”店员表示，近期咖啡价格普遍上调了2元。不过，该店目前在推行一款“9.9咖啡自由卡”，消费者花费9.9元办理后，每天都能购买一杯指定范围内的“9.9元”咖啡，整体算下来仍能享受低价优惠。
库迪咖啡首席策略官李颖波在接受媒体采访时表示：“咖啡豆涨价会造成成本上升，但这个成本不具有关键性影响，公司没有任何涨价计划。库迪咖啡9.9元价格策略将至少延续三年。”
记者在瑞幸APP上看到，“每周9.9”专区里，咖啡产品只有美式、拿铁和燕麦拿铁三款可享9块9，生椰拿铁、丝绒拿铁、橙C美式等畅销经典款的券后价则为12.9元。“打工口粮”涨价，被网友戏称为新年“第一刀”。18日，瑞幸咖啡相关负责人向记者表示，企业优惠活动调整是企业正常经营行为。
20日晚，瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一在2024年第四季度财报电话会议上表示，咖啡豆价格上涨将产生一些成本压力，公司预计通过强大的供应链等缓解相关影响。
（羊城晚报·羊城派综合自新民晚报、南方都市报、长沙晚报等）