三月伊始，恰逢农历二月初二，龙抬头。
龙是中华民族的文化符号和精神图腾。何为“龙抬头”呢？古人观星为令，二十八星宿按方位可分为东、南、西、北四宫也称“四象”，东方为苍老。农历二月初二前后，代表东方苍龙龙头的角宿从地平线升起如同巨龙昂首。
自此大地解冻，春耕将始，故龙抬头主要习俗多与农耕生产生活相联系。古来民间舞龙祈雨、吃龙食、剃龙头，迎接“龙抬头”仪式感拉满。
舞龙祈雨 五谷丰登
“龙抬头”所在的“二月二”，又被认为是福德正神即社神，俗称土地神的生日，故在民间有“二月二，拜村社；龙抬头，祈丰收；八月二，祭村堂；龙收尾，送龙归”之说。
河南省社会科学院研究员杨波介绍说：“‘龙抬头’意味着春耕季节到来，为了防止春旱，中国古代就有了祭祀‘龙神’祈雨的习俗，以求风调雨顺、五谷丰登。”
北京市20余支特色舞龙队以龙会友，绛红、靛蓝、鎏金，空竹龙、高杆龙凤、绸带龙等各色巨龙、“火”凤凌空飞舞，时而盘桓云霄，时而俯冲献瑞，以磅礴的东方气韵演绎春回大地的盛世欢歌。
在广东佛山，舞龙祈丰年、食俗寓吉祥等传统习俗也延续下来。这些民俗活动，既留存着古朴的民俗脉络，又焕发出新的活力，奉上一幅独特的佛山春日盛景。
“龙抬头”当天，有“中国龙舟龙狮文化名城”之称的佛山，几乎年年都会举办大型的龙舟相关活动。今年，佛山就有两场大型龙舟活动，一是在南海九江烟桥古村的“2025年全国龙舟大联动佛山F3龙舟超级联赛”，活动设置“龙抬头”仪式、龙舟文化表演、龙舟竞速等环节，集观赏性、竞技性、专业性于一体。另一场则是顺德大良大门第三届五人龙舟公开赛，有将近80支队伍、数百名龙舟健儿齐聚大门河段，上演水上速度与激情。
品尝龙食 百病勿近
“龙抬头”之日的特色饮食多种多样，流传着很多饮食谚语或俗语。如“二月二吃水饺，百病惧龙体外跑”“二月二，吃豆豆，人不害病地丰收”等。
在广大的华北地区，有“二月二，吃龙食”之说，即把该日所吃食物以“龙”命名，如春饼或煎饼称“龙鳞饼”；面条叫“龙须面”。这两种食物在《燕京岁时记》中即有记载。此外，还把水饺称“龙耳”；馄饨或桂圆叫“龙眼”；云吞面为“龙戏珠”等等。
徐州地区有“二月二，炒料豆”的习俗。此处的“料豆”有两种，一是用沙土干炒黄豆，豆熟即可食用；一种是把炒熟的黄豆倒入熬好的白糖浆中继续熬制成块。这种食物土语称“蝎子爪”。给小孩食用，传说可免除蛇虫鼠蚁等“五毒”侵害。
修剃龙头 龙运当头
民间认为，“二月二”剃头能驱晦纳吉。每逢二月二，很多孩童都会被家长带去剃头，讨的就是“龙运当头”“福星高照”的彩头。虽然我国南北各地过“二月二”的习俗各不相同，但在这一天理发的行动却做到了全国统一。
武汉漫画研究会名誉会长萧继石，几十年来专注创作老武汉民俗系列内容的水墨漫画。他向记者展示了他的两幅画作《老剃头挑子》与《剃头童谣》。
他介绍说，《剃头挑子》定格了老武汉流动剃头匠的鲜活画面：一头是炭火炉子、小铜盆，一头是带抽斗的油漆凳子。剃头匠挑着这行头走街串巷，有人招手，就找块空地歇下来，从抽斗里拿出工具，洗、剪、刮，一袋烟儿工夫为客人收拾得体面光亮。剃头匠过去从师学艺都要学会一手松骨、掏耳、梳头、敲背的好手艺，长年游走江湖，耳听六路，眼观八方，似乎天上的知道一半，地上的全知，练就一张“嚼不烂”的嘴巴皮，一边为顾客掏、按、捏、敲，一边漫无边际地神侃，不知不觉把客人打理得神清气爽。
龙抬头，福运起，春耕忙，日子旺，节庆之喜催发人们奋斗。
（羊城晚报·羊城派综合央视新闻、中国新闻网、极目新闻、北京日报等）