近日，在全国“质量认证宣传体验周”启动仪式上，市场监管总局发布有机产业2025年度核心数据，370万公顷种植规模、66.5亿枚有机标志备案量、1522亿元总销售额三大数据全面勾勒出我国有机产品生产、流通、消费市场的全新发展格局，绿色消费市场活力持续充分释放。我国有机产业整体保持稳健向上的增长态势，依托成熟的国家认证制度实现规范化高质量发展。
体系化认证监管，为有机产业稳健发展筑牢根基。参考国际惯例，我国建立国家统一推行的有机产品认证制度，实施统一的国家标准、认证规则、认证目录和认证标志，实现有机产品“一品一码”全链条信息可追溯，构建起严谨规范、公开透明的产业监管体系，为有机产业长效发展保驾护航。
有机种植规模持续扩大，产业供给基础愈发扎实。2025年我国有机种植面积与产量实现双增长，境内有机作物种植面积达369.6万公顷，位居全球第四。2021至2025年，国内有机种植面积年均复合增长率稳定维持在6%，产业产能稳步提升。从区域布局来看，黑龙江、内蒙古等五大农业大省有机种植面积占全国近七成，是国内有机原料供给的核心区域；品类结构方面，谷物作物在种植面积和总产量上均占据主导地位。
有机流通规模大幅攀升，品质消费走进大众生活。2025年全国有机产品认证标志备案总量达66.5亿枚，同比增长16.7%，其中境内产品备案65.3亿枚、境外产品备案1.2亿枚，延续了稳步增长的良好势头。2021-2025年，有机标志备案量年均复合增长率达14.3%。有机消费逐渐褪去小众属性，开始融入大众日常消费，成为拉动绿色消费升级、推动农业绿色转型的重要力量。
有机消费市场持续升温，产业发展潜力持续释放。2025年我国有机产品总销售额突破1522亿元，同比增长22%。近五年，有机产品销售额年均复合增长率为10%，自2022年起，我国有机消费市场稳居全球前三。从消费结构看，有机加工产品贡献超九成销售额，乳制品、酒类、婴幼儿食品作为市场有机主力品类，占据超七成市场份额；同时，蔬菜制品、方便食品、有机饮料销量大幅增长，反映出国民绿色饮食消费需求正在快速升级。
当前我国有机产品人均消费额增长有力，但与发达国家相比仍有较大提升空间。随着认证监管体系持续完善、产品供给品类不断丰富、消费者绿色消费认知逐步提升，我国有机产业将在推动农业绿色低碳转型、赋能高品质产品供给和助力乡村全面振兴等方面发挥更为重要的作用。
文｜记者 吴珊