
羊城晚报讯 记者戴灵敏、许悦、孙牧报道: 8月15日傍晚,阳江市海陵岛闸坡海滨路步行街化身为一条绵延两公里的“海鲜美食长廊”。近千桌渔家宴席沿街铺展,上万名游客从四面八方涌来,共赴第二十四届南海(阳江)开渔季系列活动的“重头戏”之一——渔家大宴。
宴席未开,人潮已沸。下午5时许,海滨路上已是人头攒动,本地居民搀老携幼,外地游客拖着行李箱直奔而来。
开席锣声一响,万人举箸,剥壳声、碰杯声、惊叹声此起彼伏;更有渔家姑娘穿梭席间,唱起悠扬的咸水歌。夜幕降临,沿街的红灯笼次第亮起,整条长街被映照得暖意融融,孩子们追逐着鱼形花灯,老饕们举着手机直播满桌“鲜”境,欢歌笑语一直沸腾到深夜。
最引人注目的当属由网友投票选出的菜单。自开渔季筹备工作启动以来,主办方便发起线上投票,让食客亲自决定舌尖上的主角。最终,渔家大盆菜、石斛鲍鱼炖鸡汤、海胆炒饭等经典渔家菜高票胜出。所有食材均由海陵岛本地渔船当日直供,经岛上多家餐饮名店联手烹制,既保留了“船头灶”的古早镬气,又融入了新派海鲜料理的巧思。
“这桌菜是大家自己选出来的,吃得特别有参与感!”来自湖南的游客张先生连声赞叹,“这里比过年还热闹,海陵岛的热情,我全吃进肚子里了。”
据悉,渔家大宴是海陵岛疍家人的传统习俗,渔民出海前举办渔家宴,亲朋好友大吃一顿,寓意着鱼虾满舱、满载而归。如今,渔家大宴已成为每一届南海(阳江)开渔季中群众最为关注的特色活动之一。