【视频】跟着广州酒家名厨，解锁万绿湖大头鱼地道焖法 | 名店名厨教你做粤菜①

名店名厨教你做粤菜首期上线。广州酒家名厨麦展飞，选用清甜无腥的万绿湖大头鱼，拆解地道红焖完整技法。在家复刻星级湖鲜粤菜，轻松掌握粤菜焖煮精髓。

视频统筹 | 林桂炎

拍摄 | 黄城栋 林清石

剪辑 | 王潇

文字 | 吴奕镇 骆苹