古诗云：“益智不如多益饱，免教饥馁怨春丛。”其中的“益智”既指“增长智慧”或“追求智慧”，又暗指“益智仁”这一药材。益智仁，别名益智子、摘艼子，味辛，性温，有温脾、暖肾、固气、涩精的作用。广东省中医院主任中医师胡世云推荐两道益智仁养生方，帮助大家暖脾肾、固气血。
益智仁粥
材料：益智仁10克，大米100克，冰糖少许。
做法：1.将益智仁洗净，用清水浸泡30分钟。2.大米淘洗干净，与益智仁一起放入锅中，加入适量清水。3.大火煮沸后转小火，煮至米粒软烂成粥。根据个人口味，加入少许冰糖调味即可食用。
点评：健脾开胃，增强记忆力。适合于脾胃虚弱、食欲不振或记忆力减退的人群。
益智仁炖鸡汤
材料：益智仁15克，鸡肉（乌鸡或老母鸡）500克，枸杞10克，红枣5颗，姜片3片，盐少许。
做法：1.鸡肉洗净切块，焯水去腥后捞出备用。2.益智仁、枸杞、红枣洗净备用。3.将鸡肉、益智仁、枸杞、红枣和姜片一起放入炖盅，加入适量清水。4.隔水炖煮2小时，至鸡肉熟烂。5.出锅前加少许盐调味即可。
点评：温脾暖肾。
*注意：阴虚火旺或因热而患遗滑崩带者忌服。
文丨记者 林清清 实习生 吴湘 通讯员 陈佳佳