深圳学校创新校内午餐方式 家长手机点餐学生刷卡领餐

深圳学校创新校内午餐方式 家长手机点餐学生刷卡领餐

深圳校内午餐午休有39.2万学生受益

深圳75%中小学实行校内午餐午休使31%学生受益；有学校创新校内午餐方式

文/图 金羊网记者 沈婷婷

“滴滴滴”，学生刷刷手里的卡，排队就能拿到属于自己的“私人定制”午餐。在深圳福苑小学，学生午餐是由家长提前下单定制的。10月9日，记者获悉，如今在深圳，523所义务教育阶段学校可在校内午餐午休，使得约39万学生受益。

家长欣喜  解决了大问题

调查显示，绝大部分家长希望能够在学校解决学生午餐午休问题。

家长吴女士的孩子是龙华某中学初二年级的学生。家里是“双职工家庭”，吴女士说中午实在是没有时间赶回家为儿子做饭。“以前会让老家的爸妈过来帮忙的，但是家里有的时候事情多，老人也走不开，孩子正在青春期长身体需要安全又有营养的餐食，而他的午餐总在外面吃，我们真的很心疼又很无奈”。

深圳教育局的负责人曾表示，根据相关调查显示，深圳义务教育阶段学校接近六成学生家庭有午托需求，但多数学校不提供学生午餐午休服务，同时家长普遍对校外午托状况不满意，学生午餐午休成为困扰许多家庭的问题。

今年7月，深圳市政府审议并原则通过了《深圳市人民政府办公厅关于进一步加强义务教育阶段学生午餐午休管理的意见》，是国内首次以政府名义出台的学生午餐午休政策。该意见提出以校内午餐午休为主、校外午餐午休为辅的基本思路，多措并举，利用三年时间，基本实现全市有需求的学生在校内午餐午休。

如今，吴女士孩子所在的学校已经实行了校内午餐午休一个学期了，吴女士特别感恩又高兴，“这绝对是解决了家长心头最牵挂的大事”！

学生受益  接纳人数大增

10月8日，深圳市教育局通报称，今年9月新学年新增143所学校提供午餐午休服务，占义务教育阶段学校数的22%，接纳学生12.8万人。截至2018年9月底，现有提供校内午餐午休学校523所，占义务教育阶段学校数的75%，共接纳学生39.2万人，占义务教育阶段学生数的31%。

近几年来，深圳投入改造专项资金5405.42万元，对全市208所公办中小学食堂进行改造，改扩建厨房和餐厅面积11万平方米，增加就餐人数3.4万人，比改造前增加61.8%。

通过采访，记者了解到，光明区提供校内午餐午休服务的学校中，13所民办学校均有食堂，享受校内午餐午休服务的学生占区民办学校学生数量的41%。公办学校中光明区高级中学、光明中学、光明区实验学校有学生食堂为初中部、高中部学生提供午餐，今年9月，公明中学以及两所新投入使用的公办学校马山头学校和光明区第二中学也实现了午餐午休，其他学校则采取午餐配送的方式。公办学校学生享受校内午餐午休服务的学生占区公办学校学生数量的40%。至此，全区35所学校学生校内午餐午休服务全覆盖。

截至目前，福田区全部义务教育阶段学校均开展了校内午餐午休服务，共计88个校区，惠及学生44000余名，管理人员达到2700余名。其中公办学校为33760余名学生提供服务，民办学校为10500余名学生提供服务。

午餐质量  检查可“不打招呼”

作为今年秋天才开办的公办学校，深圳市福苑小学在校内午餐方面采用了较为创新的方式，用APP点餐和下单，让同学们吃饭有更多的自主性。同学们下课后，就能取出父母早已在手机APP上订好的餐食，然后再回到教室里就餐。在手机APP上家长可以查看当月食谱，每天除了基本餐标，还有另外四种配餐供家长选择。

据悉，该校餐食由一家食品热链公司集中配送，从食品制作到孩子们用餐完毕，时间控制在四小时以内，期间恒温保存在50摄氏度-60摄氏度。前期，学校和家委一同对校内外供餐进行了考量，最终由家委会研究决定使用该公司的热链配送。目前，福苑小学的校内午餐，每班由两位正副班主任轮流照顾。

“家长对午餐质量有疑问，可以随时不打招呼去午餐配送公司检查。”光明区教育部门的负责人告诉记者，该区由文体教育局、学校、家长三方组成考察小组，采取定期招标的形式进行，所有环节公开透明，让午餐配送企业平等竞争，使学生午餐性价比始终保持最优化。学校对午餐工作进行管理，接受家长监督，定期向家长委员会汇报。企业食品检测中心会按国标对当天食材进行抽样检查，在每道工序的关键控制点也会进行抽检，同时企业客户均有留样食品，留样食品冷藏保存48小时以上，以备追索与查验。

福田区教育局的负责人告诉记者，学校也会合理安排午休和活动时间，以安静活动为主，形式多样，包括阅读、棋类、绘画，手工艺等。同时，各学校优先保障低年级学生的午休条件，确保小一学生顺利实现幼小衔接。